GENTLE BREAD
桜、新緑、紅葉と。
季節を彩る、
大きな桜の木をシンボルとする
桜が舞い
JAZZが流れる
古民家パン屋
マーガリンもショートニングも
食品添加物も使わずに。
良質な素材をジャズに乗せ、
パンにしています。
通ぱんサイト『チェットショッピング』で、ジャジーなパンを日本全国へお届けいたします。
「本店おもや」までなかなか来られない方。
遠く離れた大好きな人へ優しいパンを送りたい方。
チェットショッピングをぜひご利用ください。
季節を彩る、
大きな桜の木をシンボルとする
桜が舞い
JAZZが流れる
古民家パン屋
マーガリンもショートニングも
食品添加物も使わずに。
良質な素材をジャズに乗せ、
パンにしています。
北海道産小麦100%使用はもとより、太田養蜂場のアカシア蜜のほか、
その多くの食材において北海道産を採用しています。
懐かしい古民家で焼きあがる、北海道の優しいパンを、全国へ。
住所 〒062-0052 札幌市豊平区月寒東2条19丁目20-50
TEL: 011-598-1182
営業時間 10:00〜16:00
定休日 水曜日
その一本（2斤）あたりの加水率は驚愕の83％。職人のパンへの愛情を感じられることでしょう。
道産地酒『純米 大雪乃蔵』で仕込んだ、土日限定の逸品。圧倒的な「もち感」をどうぞ。
日本茶カフェ茶楽逢さんとのコラボ。古民家には不可欠な「和」を感じられる逸品です。
こだわりの食材と技術をちょうど
よいサイズにまとめました。
サクサクともっちり、そして飽きない甘さをお楽しみください。
高級メロンパン「ハービー・パンコック」にチョコチップを。あんま～い懐かしさをどうぞ。
実はクリームの達人でもある、
おもや店長の力作。
まんまるキュートなフォルムと
大人の甘さに癒されます。
チャーミングなフォルムで
「はまる」味。
辛からず甘からず美味すぎる、
傑作塩パンの誕生です。
自家製ラムレーズンバターと餡のマリアージュ。お上品にまとめた名作です。
味も色味も美しい。これぞ「ザ・日本のパン」が完成しました。
艶と楚々が見事に共存。時にワインと。時にお紅茶と。
スパイスから起こした、保存料不使用の自前無水カレーをチェット・ベイクでサンド。揚げないのがチェトベ流。
立ち飲みの名店“Choi”とのコラボ。燻製の奥深い世界を圧倒的な品質で。まさに「帝王」と呼ぶに相応しい傑作です。
弘前のムナカタアップルを使用した王道アップルパイ。サクサク生地の中にシナモン風味が優しい甘さを引き立てます。
いつものコーヒータイムをいかに一段上に持ち上げるか。それのみを追及した結果、完成しました。
シアトル発のクリームチーズフロスティングを大胆に乗せた高級シナモンロールです。
甘美は、癒し。真白で ふわふわの生地には特性クランブルが。ヴィブラフォンの音色のような癒しが待っています。
通称「ニッチモ」
“What a Wonderful Toast"
「この素晴らしきトースト」とは、こちらのことです。
辛いもの好きだし、お酒も好き。そんな大人へ贈るホットな逸品。キドニービーンズが利いた自家製チリコンカンが実に、うまからい！
北広島産の高級にんにくをがっつり使用。具材が五つで構成されるとは まさに、パンのペンタトニックスケール。
桜に見守られるパン屋さんが作る
桜パンは、究極のやさしさを実現しています。3～5月の季節限定商品です。
和の趣をふんだんに纏った6～8月限定パン。国産のリッチな食材のみで成すのが古民家品質。スコッチと一緒にどうぞ。
みたらし たらしめる風味の所以は、お醤油を垂らしたクリームチーズ。お素麵で演出する栗のイガが、目と心をも楽しませてくれる、9～11月限定の天才マロンパンです。
海峡を越え、弘前はムナカタアップルとのコラボが実現。数多に、そして豊かに。
12～2月限定のりんごパンです。
北海道の優しが凝縮した結果「護身ぱん」の異名をも持つ硬さに。
ガチのフランスパンを
お求めの方へ。
「決してケチらない」のポリシーのもと、端から端まで高級素材のフランクドックが完成。「ハード系の帝王」の降臨です。
フランスパンを使い、和のテイストを醸す。青じそが上品に利いたエピをお試しください。
隠し味に留まらぬ「もろみ」が、アルトサックスのように沁み入ります...。名曲”Left Alone”を聴きながら...。
なまら丈夫で笑えるトート。優しい気持ちになるトート。パンもたくさん入るサイズだし。LPレコード30枚も平気な丈夫さ。人には人のチェットート。
コースターは、一家に一枚から一人に一枚の時代へ。何枚あっても困らない、それがチェットコースター。
感染症リスクに配慮し、アイテルの導入をはじめ、宅配や通販の取り組みも強化しています。
安心してチェットベーカリーをお楽しみください。
知れば知るほど好きになる、そんなお店を目指して。
細部へのこだわりはパンだけではありません。ご来店いただいたお客さまが、上質なひと時を過ごしていただくよう内装デザインにもこだわりを持っています。
古民家が持つ懐かしさ、やさしさ、おもむきはしっかり残し、匠の技で、新しいエッセンスを上手に融合させ居心地の良い空間をご提供。
お店の名前は、伝説のジャズミュージシャン「チェット・ベイカー」が由来。パンの愛称にもジャズミュージシャンの名前が使われてます。
混雑状況確認サービス「アイテル」を店内に設置しており、LINEからリアルタイムの混雑状況を確認することができるので、コロナ禍でも安心してご来店できます。
